AOC Côtes de Gascogne Domaine Uby 75 cl. Vin moelleux. Apéritif, foie gras.
Fruit de la formidable aventure humaine et familiale entreprise par Marcel Guigal et son fils Philippe, la cuvée Château d’Ampuis est une Côte-Rôtie composé de Syrah et de viognier.
Un cru tout en finesse et élégance, ou se révèle toute la délicatesse de la syrah.
Outre les attributs classiques des vins de Cornas (puissance, structure tannique marquée, longueur), il jouit d'une tension vive, bien ajustée, qui lui confère fraîcheur et souplesse. La trame aromatique est complexe. On y détecte des fruits noirs, mais aussi des notes de cuir, de sous-bois, d'épices, et une subtile essence de violette.
Pays d'OC
Un parfait vin d'été, à la matière en bouche joyeuse et gourmande soutenue par une belle vivacité.
Le nez est floral et finement vanillé, l'attaque en bouche est riche avec une finale franche et aromatique.
Esprit Gassier est issu d’un assemblage de Syrah, Grenache, Cinsault et Rolle.
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